Entornos Virtuales de Aprendizaje - ITSAO

Esta asignatura contiene los temas básicos e importantes para introducir al estudiante en el estudio del cálculo, necesario en toda ingeniería; se estudian los conceptos de: números reales, variables, funciones y límites, con los que se podrá establecer uno de los más esenciales, la derivada, concepto que permite analizar la razón de cambio entre variables. Esta noción es de trascendental importancia en las aplicaciones de la ingeniería. El Cálculo Diferencial contribuye a que el estudiante adquiera conocimientos necesarios para asimilar las asignaturas de Cálculo Integral, Cálculo Vectorial, Ecuaciones Diferenciales, Métodos Numéricos, asignaturas de Física y Ciencias de la Ingeniería. Además, contiene los principios y bases para el modelado matemático. La asignatura de Cálculo Diferencial se organiza en cuatro temas: El primer tema inicia con una descripción de los números reales y sus distintos subconjuntos. Se define el concepto de función real de una variable real y se describen los diferentes tipos de funciones algebraicas y trascendentes, incluye el estudio del dominio y rango de funciones, su representación gráfica, así como las operaciones y transformaciones rígidas y no rígidas. También se estudia la simetría de las funciones (funciones pares e impares), las definidas por más de una regla de correspondencia, las funciones inversas, hasta llegar a la formulación de funciones como modelos matemáticos en distintos contextos. En el tema dos se introduce la noción intuitiva de límite mediante el enfoque informal. Se aborda el cálculo de límites por evaluación directa y de aquellos que requieren de estrategias algebraicas como factorización o racionalización, se continúa con límites trigonométricos y los límites unilaterales. Se incluyen casos especiales de límites infinitos y límites al infinito, así como la identificación de asíntotas horizontales y verticales en la gráfica de una función. El tema concluye con el concepto y estudio de la continuidad de una función en un punto y en un intervalo.

La asignatura contribuye al perfil de Ingeniero en Gestión Empresarial en la capacidad al aplicar los conocimientos modernos de la gestión de negocios a las fases del proceso administrativo para la optimización de recursos y el manejo de los cambios organizacionales. Crear organizaciones que contribuyan a la transformación económica y social, Identificándose oportunidades de negocios en un contexto global. Para el desarrollo de esta asignatura se ha dispuesto realizar un análisis del comercio internacional y finanzas internacionales, identificando los bloques económicos del mundo y ventajas comparativas con afinidad en los temas de trascendencia internacional para relacionar su desempeño con la política interna de México, que se traduce en una aplicación en el campo profesional por competencias. En este contexto la participación del estudiante exige una acción coordinada con los agentes productivos a fin de involucrarse en proyectos pertinentes en las actividades de los productores agropecuarios y agroindustriales, tanto en los mercados nacionales como internacionales, así como en los procesos de producción y comercialización, analizar los equilibrios o desequilibrios de la balanza comercial, incluyendo los cambios en el medio ambiente internacional de los agro negocios y sus potencialidades en el comercio exterior, mediante proyectos integradores.

CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

Esta asignatura aporta al perfil de egreso del Ingeniero en Industrias Alimentarias, la capacidad de controlar y optimizar procesos en la industria con las técnicas tradicionales y emergentes estadísticas, con la capacidad para explicar fenómenos involucrados en los procesos del sistema productivo, analizando las áreas de oportunidad de control de aspectos de mejoramiento en calidad, tomando en cuenta las características del proceso y el producto a elaborar.

CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA